횟감용 통통 생굴 1kg
통통한 햇 생굴이 왔습니다~
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 생굴 1팩
중량/사이즈 : 1kg
생물여부 : 생물
원산지 : 국내산(통영)
성분표시 : 굴 100%
포장방식 : 실링포장 + 빙장포장
* 10~20% 감량 있습니다.
왜 여기서 사야 할까요
바다의 우유 통영 생굴입니다.
아연,철분,칼슘 등이 풍부해 영양도 좋고 맛도 좋은 제철 음식이죠.
통영 앞바다는 미 FDA가 지정한 청정해역입니다.
통영 굴만의 맛과 향 본연의 맛을 간직하고 있습니다.
당일채취, 당일손질, 당일발송을 원칙으로 하고있어요.
수산물이란 싱싱해야 그 본연의 맛을 느낄수 있잖아요.
굴은 플랑크톤을 먹고 자랍니다.
자연산 플랑크톤을 얼마나 많이 먹었는지 살이 통통합니다.
취향에 따라서 굴요리는 다 즐기실 수 있어요.
직접 당일에 통영 바다에서 채취한 굴을 작업합니다.
배테랑들이 탈각 작업한 굴을 깔끔하게 세척해서 보내드립니다
당일 팔고 남은 햇 굴은 모두 경매로 넘겨버립니다.
정직하게 신뢰를 가지고 당일 작업한 햇굴만을 취급합니다.
절대 재고를 재사용하지 않으니 걱정하지말아주세요.
자연산 당일 작업한 햇굴을 맛보세요.
요리 방법 추천해 드릴게요.
횟감 굴, 굴 보쌈 , 굴 무침 , 굴 밥 모든 요리가 가능합니다.
굴은 노로바이러스에 취약한 어패류입니다.
장이 약하신분들은 생굴로 먹게 될 경우 감염 위험이 있습니다.
그런 분들은 반드시 85˚C이상 에서 1분간 익혀드세요.
양이 이 정도 돼요.
2-3명이 나누어 먹기 좋습니다.
자주 오는 질문/팁 방출
깨끗하게 세척한 통영 햇 굴
모든 과정을 기계와 함께 손으로 직접 작업합니다.
많은 양을 생산하기에 힘들어도 꼼꼼하게 성심성의껏 작업해요.
바다에서 채취해온 굴입니다.
채취해온 굴을 배테랑 어머님들이 새벽 박신장에서 능숙하게 탈각 작업을 합니다.
조심스레 탈각된 통영 생굴을 이제 깔끔하게 세척해드려요.
이제는 기계로 세척해서 깔끔하게 작업해드리니 걱정 안하셔도 됩니다.
찬바람이 불기 시작할 때가 생굴 시즌입니다.
제철로 나오는 싱싱한 굴을 마음껏 즐겨주세요.
해수가 탁해질 수 있습니다.
깐 굴은 해수와 함께 포장을 해드립니다.
그거 알고 계셨나요
굴은 껍질에 분리된 후에도 1~2일은 살아있어요.
당일에 발송해드리면 배송 중 굴의 대사작용이 이루어지죠.
해수와 함께 포장을 해드리기 때문에 굴의 대사작용으로 인해서 해수가 탁해질 수도 있습니다.
중량 감량도 발생하기도 합니다.
중량은 1kg 엄격하게 선별해서 보내드리니 걱정하지마세요.
통영 청정해역에서 채취 후 당일 손질
당일 채취 해서 작업합니다.
미국 FDA 에서 지정한 청정해역인 통영 바다에서 키운 석화를 채취해서 선별작업을 해요.
패각을 하나하나 까서 세척까지 직접합니다.
어설프게 손질하면 굴의 품질이 하락되거든요.
최상급의 굴로만 취급해서 고객님들께 발송해드려요.
도착하실때 신선하게 드실수있게 해수와 빙장포장까지 해드려요.
받으실때 깔끔하게 받아야 기분 좋으시잖아요.
노로바이러스에 취약하신분은 꼭 가열해서 드세요.
노로바이러스는 85˚C 이상의 고온에서 사멸합니다.
되도록이 충분히 가열하여 섭취하는 것이 안전해요.
생굴은 고단백질 식품으로 컨디션이 좋지않거나 위 또는 장 내부의 면역력저하, 한번 많은양을 섭취시 배탈이 생기는 경우가 생길 수 있으니 소화기관이 약하신분은 꼭 익혀서 섭취하시는것을 권해드립니다.
생물 굴의 경우에는 수령 후 즉시 섭취를 권장드리구요.
냉장고에서 1~2일 정도 보간후에는 냉동실 보관을 추천드립니다.
